新潟グランドホテル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フランス料理レストラン　ベルビュー

Duck terrine with salad

〇Sautéed Canadian lobster, Provençal style

Bellevue's traditional consommé soup

Pan-seared flounder with potato scales

〇 Granita to cleanse the palate

Pan-seared beef fillet and foie gras from Niigata Prefecture with truffle sauce

〇 Dessert platter

Bread

Coffee or tea